config: 新增 [run] mode 运行模式配置（cascade/doubao/deepseek）

- config.ini 全局生效，GUI 跟随配置，CLI --mode 参数可临时覆盖
- 必填项检查与首次配置对话框按模式过滤（仅豆包不要求 DeepSeek 配置，反之亦然）
- 模板/示例/README 同步更新，新增 2 个配置测试（共 35 个全部通过）

tests/test_config.py

@@ -41,6 +41,28 @@ def test_missing_fields_none_when_filled():
     assert missing_fields(cfg) == []
 
 
+def test_missing_fields_mode_aware():
+    cfg = AppConfig(ark_api_key="k", ark_model="ep", deepseek_api_key="", deepseek_model="m")
+    # cascade 需要 DeepSeek Key
+    assert len(missing_fields(cfg, "cascade")) == 1
+    # doubao 模式不需要 DeepSeek 配置
+    assert missing_fields(cfg, "doubao") == []
+    # deepseek 模式不需要豆包配置
+    assert missing_fields(AppConfig(deepseek_api_key="sk"), "deepseek") == []
+
+
+def test_mode_from_ini(tmp_path):
+    ini = tmp_path / "config.ini"
+    ini.write_text("[run]\nmode = deepseek\n", encoding="utf-8")
+    assert load_config(str(ini)).mode == "deepseek"
+    # 非法值回退 cascade
+    ini.write_text("[run]\nmode = turbo\n", encoding="utf-8")
+    assert load_config(str(ini)).mode == "cascade"
+    # 未配置默认 cascade
+    ini.write_text("[ark]\n", encoding="utf-8")
+    assert load_config(str(ini)).mode == "cascade"
+
+
 def test_save_and_load_roundtrip(tmp_path):
     ini = tmp_path / "config.ini"
     cfg = AppConfig(ark_api_key="ark-key", ark_model="ep-xyz",